Jídelna – stížnost na louh

Dobrý den,

dnes jsem ve vaší jídelně čekal na výdej jídla z okénka, okud bylo poměrně dobře vidět na práci vašeho kuchaře. V jednu chvíli tento kuchař, v těsné blízkosti místa přípravy jídel (plotna), učinil operaci,
která mě mírně zarazila. Uchopil vaničku se sypkým bílým materiálem a tento nasypal do prostoru segmentu vedle plotny (zřejmě dřez) a bezprostředně jej zalil vodou. Celé to na mě dělalo dojem, že
byl použit příprave Krtek nebo tak Fredy – který je na trhu volně prodejný. Dle bezpečnostního listu se jedná o Louh sodný (Způsobuje těžké poleptání kůže a poškození očí).

Pokud je má hypotéza pravdivá a bylo v blízkosti přípravy jídel použito přípravku na čištění potrubí dřezu, nemyslíte si, že tato čistící operace je vysoce riskantní v momentě, kdy kuchař v jedné ruce drží pánev v druhé pracuje s vysoce žíravou chemikálií?

Předem děkuji za odpověď.

Comments are closed.

X